El nacimiento de nuestra Federación vino impuesto como una necesidad tras el cambio político y social que a todos los niveles se produjo en España a finales de la década de los 70. Dicho cambio comportó un notable incremento de normativas que afectaban muy directamente a nuestro Sector, y todo ello, con un ámbito de aplicación nacional: reforma fiscal, reglamentaciones técnico-sanitarias, márgenes comerciales, Impuesto sobre el Valor Añadido, etc. Lo anteriormente expuesto creó las bases para que las Asociaciones Provinciales nos planteáramos la necesidad de una actuación coordinada en orden a representar como un único colectivo los intereses generales y comunes de cara a la Administración Central. Ello, no obstante, con un respeto absoluto a todas las competencias especialmente encomendadas a las Comunidades Autónomas. Fruto de estas inquietudes y tras los contactos con las diversas Asociaciones Provinciales, se constituyó nuestra Federación Nacional, con fecha 31 de Mayo de 1.978, siendo promotores de la misma las Asociaciones de Madrid, Barcelona, Sevilla y Palencia. Dicha constitución se llevó a cabo al amparo de lo dispuesto en la Ley 19/1977, de 1 de Abril, sobre Regulación del Derecho de Asociación Sindical, y Real Decreto 873/77, de 22 de Abril y demás disposiciones complementarias. Tras los trámites legales oportunos, se publicó en el Boletín Oficial del Estado, de fecha 4 de Julio de 1.978, nuestra inscripción como Federación Nacional.
Los fines de la Federación: